Azerbaiyán
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Azerbaiyán está situada en Europa del este, más concretamente en el Cáucaso, y su población asciende a nueve millones de habitantes. La religión más practicada es el islam, y los azeríes son famosos por su hospitalidad. En 1991, el país se independizó de la Unión Soviética y se precia de ser una república democrática. El Presidente, Ilham Aliyev, es el Jefe de Gobierno, y el Parlamento es su máxima instancia legislativa.

La capital de Azerbiyán es Bakú, que significa 'la ciudad de los vientos', y está situada en la costa del mar Caspio. Además de ser conocida por su condición de próspera nación petrolífera, el país es célebre en todo el mundo por la calidad de la seda y las alfombras que allí se elaboran.

Los conocidos ríos Kura y Aras discurren a través de su geografía y desembocan en el mar Caspio. Azerbaiyán se considera el punto de encuentro entre Oriente y Occidente, y mantiene una mezcla de culturas en la que tradición y modernidad se dan la mano. Este hecho confiere a la cultura, la historia y la gastronomía azeríes una marcada singularidad. Azerbaiyán está en pleno proceso de modernización y reurbanización, pero al mismo tiempo intenta conservar su patrimonio tradicional, y para ello trabaja con ahínco en la protección de sus monumentos históricos.

Los colores de la bandera de Azerbaiyán, azul, rojo y verde, simbolizan respectivamente el origen turco de la nación azerbaiyana, la democracia y el islam.